Bola Sous Vide untuk memasak

Mencegah Penguapan.

Isolasi membantu mencegah penguapan dari panci. Ini sangat penting terutama untuk periode memasak yang lebih lama atau saat memasak pada suhu yang lebih tinggi.

Meningkatkan Efisiensi.

Selain mengontrol penguapan, adanya penutup juga membantu dalam penggunaan energi dan efisiensi. Semakin banyak panas yang tetap berada di dalam wadah, semakin sedikit upaya yang dilakukan untuk mempertahankan suhu.

Memaksimalkan Kapasitas Tangki.

Isolasi yang tepat juga memungkinkan Anda untuk memasak dengan wadah yang kapasitasnya melebihi kapasitas maksimum tangki yang direkomendasikan.

Fleksibilitas.

Bola sous vide dapat dijatuhkan ke dalam wadah apa pun untuk mengisolasi wadah tersebut, tidak peduli ukuran dan bentuknya, asalkan jumlahnya cukup untuk menutupi permukaan air.

Biaya.

Pencarian cepat menunjukkan bahwa sebagian besar paket bola pingpong (Anda membutuhkan 75-100 bola) harganya setengah dari harga satu liter bola pingpong standar.

Tidak merepotkan.

Keuntungan lainnya adalah kemampuan untuk menambahkan makanan, menyesuaikan posisi makanan, atau mengeluarkan makanan tanpa perlu repot dengan tutup tambahan. Cukup masukkan tangan ke dalam dengan penjepit, atau pegang tepi kantongnya.

Mudah dibersihkan.

Setelah selesai, cukup tiriskan airnya melalui saringan untuk mengambil bola-bola sous vide, lalu simpan di wadah Anda untuk mengurangi kekacauan di dapur.